Las mejores dietas son bajas en carbohidratos – y no sólo en calorías
February 2, 2009 por Roberto Arjona
Archivado en Salud
DALLAS, TX. (ConCienciaNews) – Cuando trabajaba en el hospital público de Dallas, el doctor Jeffrey Browing se dio cuenta que una gran mayoría de mujeres hispanas padecía de la enfermedad del hígado graso y decidió hacer un estudio sobre cómo prevenir este enfermedad.
El hígado graso no sólo es resultado del consumo de alcohol sino que también puede producirse por el sobrepeso y, muchas veces, por la diabetes. Se trata de la segunda enfermedad hepática crónica más frecuente que se diagnostica en forma ambulatoria.
El hígado graso se le conoce también como esteatosis, cuando hay una infiltración de grasa intra-hepática, y además hay inflamación. Este tipo de enfermedad hay que diferenciarla de la esteatohepatitis alcohólica o cirrosis, que es la inflamación crónica del hígado inducida por el consumo excesivo de alcohol.
Browing desarrolló un estudio para identificar maneras de prevenir esta enfermedad que cada día afecta más a la población joven obesa. Encontró que quienes tienen el hígado graso, deberían tener dietas bajas en carbohidratos -más que bajas en calorías.
“En vez de buscar drogas para combatir la obesidad y las enfermedades que ésta conlleva, quizás optimizando la dieta no solo ayudaría a manejar y tratar esta enfermedad, también prevenirla”, dijo Browing.
Aunque inicialmente este estudio no se realizó para determinar qué dieta era más recomendable para perder peso, el porcentaje de pérdida de kilos por consumo de calorías fue menor que el porcentaje de pérdida de kilos por limitar el consumo de carbohidratos.
Fuente: www.conciencianews.com
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pues yo queria dar mi opinion,y animar a todo el mundo a que pruebe esta dieta,hace 6 meses pesaba 128 kilos y ahora mismo estoy en 107,5,fuia ver a mi doctora de cabecera y me puso esta dieta,no comer pan,ni bocadillos,ni pasta ni alcohol ni dulces ni patata,tamb me dijo que bebiera agua y no lo hize por lo que podia haver perdido aun mas peso,2 litros de agua al dia,y comer despacio que tampoco lo hize,solo con esto y aunque parezca increible e perdido todo este peso,eso si,el secreto es tamb intentar comer un poco menos,pero comer,con lo cual lo unico que quiero decir es que he perdido 21 kilos sin pasar hambre,sobretodo los primeros 4 meses es cuando se pierde mas,despues va mas poco a poco,un saludo y suerte y animos que el quiera probar esta dieta triunfara
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