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Desayuno aumenta energía y concentración

El abuso deja sus huellas en el cerebro

Becas que pueden ayudar a jovenes indocumentados

Justicia para Trabajadores

100 Nuevas Preguntas del Examen de Ciudadanía

Artículos Recientes Completos

Desayuno aumenta energía y concentración

WASHINGTON, D.C. (ConCienciaNews) – A pesar de que los días de invierno se están haciendo más llevaderos, el frío todavía hace difícil mantener la energía a través del día. Es entonces cuando las galletas o dulces ganan la batalla –muchas veces sin saber que tomar un buen desayuno al empezar el día es una herramienta de energía.

Una encuesta elaborada por el Internacional Food Information Council (IFIC), arrojó que si bien el 77 por ciento de personas considera el desayuno como “extremadamente importante”, tan sólo el 22 por ciento de ellos lo consume al menos cuatro días a la semana. El 12 por ciento de los encuestados no toma desayuno.

“Muchos consumidores están buscando maneras de ser saludables y ganar más energía a través del día, sin embargo pocos consumen desayuno”, dijo Jennifer Schleman, directora de alcance comunitario de IFIC. “Investigaciones demuestran que los beneficios de tomar desayuno incluyen control de peso, mejor capacidad cognitiva (concentración y atención) y mejor salud en general”.

Entonces, ¿por qué muchas personas evitan el desayuno?

Según Shelly Goldberg, experta en nutrición, las razones principales incluyen falta de hambre temprano por la mañana o falta de tiempo suficiente para preparar y tomar desayuno antes de empezar el día.

“Uno siempre puede agarrar una banana y un sándwich con mantequilla de maní para llevar”, dijo Goldberg. “También hay cereal para llevar”.

Según Goldberg, cuando el cuerpo se sostiene por un buen rato sin alimentos, los niveles de azúcar en la sangre bajan, lo que a su vez ocasiona un bajón en el metabolismo. De ahí a que las personas que no toman desayuno se sientan sin energía, cansados y con mucha hambre -incluso antes de la hora del almuerzo.

Para evitar eso, ella recomienda consumir frutas, huevos, cereales o proteínas en el desayuno “porque esas comidas hacen que uno se sienta satisfecho”. En la combinación también está el gusto y un desayuno ideal estará compuesto por una porción de proteína, un carbohidrato y un tipo grasa (como por ejemplo la leche).

Las familias hispanas, que tienen tendencia a pasar más tiempo fuera de casa debido a las largas jornadas de trabajo, están especialmente en riesgo de consumir comida fuera de casa. Según Goldberg, los establecimientos de comida rápida también ofrecen siempre algún tipo de opción saludable.

“Lo importante es no comer más de lo que uno realmente necesita”, dijo. “Cuando la gente no consume desayuno después se sienten muy hambrientos. El desayuno hará que el metabolismo empiece el día con el pie derecho”.

Para más informacion visite www.conciencianews.com

El abuso deja sus huellas en el cerebro

 

WASHINGTON, D.C. (ConCienciaNews; Science Magazine) – Se sabe que en los niños víctimas de abuso, el proceso de recuperación es mucho más largo y complicado –algo que afectará su desarrollo por el resto de su vida. Esta hipótesis fue confirmada por un nuevo estudio en el que se analizó a un grupo de hombres adultos que habían sido abusados cuando niños, según lo reportó la revista científica Science.

 Los resultados arrojaron que un gen involucrado en el control del estrés es afectado décadas después de ocurrido el abuso infantil, siguiendo un patrón que también se había visto en ratas estresadas.

En su artículo, Constance Holden dijo que los estudios con ratas revelaron que la negligencia materna altera un sistema en el cerebro que secreta hormonas específicas en respuesta al estrés. En los animales abusados, la región reguladora no hace bien su trabajo, causando que los animales sufran de altos niveles de estrés crónico.

El neurocientífico Michael Meney y su equipo de la Universidad de McGill en Montreal, Canadá, identificaron el mismo fenómeno en el cerebro humano al comparar 12 cerebros post-mortem de hombres que habían sido abusados de niños y que habían cometido suicidio con otros dos grupos: hombres que habían cometido suicidio y que no habían sido victimas de abuso y hombres que habían muerto por causas naturales y que tampoco habían sido víctimas de abuso.

Los investigadores extrajeron ADN del hipocampo, un área del cerebro donde el gen está activo, y encontraron que los hombres víctimas de abuso mostraban los mismos cambios que las ratas: cambios en el gen que los convertían en menos capaces de modificar su respuesta ante el estrés –fenómeno que no se observó en los otros dos grupos.

Meney dijo en el artículo de Science que “los individuos que han sufrido de abuso son menos saludables cuando son adultos”, ya que la evidencia demuestra que no sólo sufren de mayores índices de enfermedades mentales, sino también de obesidad, enfermedades del corazón y desordenes auto-inmunológicos.

Se espera que esta investigación sea la primera de muchas que buscan encontrar una relación entre el abuso y su impacto en la salud física de las personas en la etapa adulta.

En la actualidad, alrededor de 3 millones de niños en Estados Unidos son víctimas de abuso y negligencia cada año, aunque, según la organización ChildHelp, los casos no reportados podrían ser tres veces mayores a esta cifra. Además, se calcula que al menos la tercera parte de estos niños abusará de sus propios hijos, perpetuando el terrible ciclo de abuso infantil.

 Para ayuda e información sobre cómo prevenir el abuso infantil llame al 1-800-473-3003.

Fuente: www.conciencianews.com

Becas que pueden ayudar a jovenes indocumentados

En la linea de ayuda de Acceso Hispano hemos colaborado con La Red Hispana para ofrecerles a familias acceso a informacion que puede ayudar a los jovenes lograr sus estudios. En respuesta a los programas de radio que produce La Red Hispana, recibimos llamadas no solo de padres de jovenes ciudadanos americanos, pero miles de padres que tienen hijos e hijas que han sido educados en las escuelas de los EEUU pero son indocumentados. Un recurso clave que recomendamos es la lista de becas generales de MALDEF(Mexican American Legal Defense Fund). Esta es una lista extensiva de becas que tal vez no pregunten sobre sus estatus migratorio o requieren un numero de seguro social para redimir la beca. Para mas informacion sobre la lista de becas para 2009-2010 puede visitar la lista de becas.

Para mas informacion sobre otros recursos escolares para jovenes, visite www.maldef.org.

Justicia para Trabajadores

María Jiménez, una conocida activista de la comunidad inmigrante de Houston, visitó un centro de contratación en la zona de Kingwood hace unos días y relata que 3 de 15 trabajadores con los que habló ahí le dijeron que sus empleadores les debían dinero.

Jiménez dijo que dos de los trabajadores eran méxico-estadounidenses, nacidos en este país.

“Es una situación realmente seria y ha empeorado en los últimos años”, indica Jiménez. “Es por la presencia de los inmigrantes en estos negocios, donde es fácil no pagarles, como en la jardinería o en la construcción. Los empleadores saben que pueden salirse con la suya”.

Funcionarios de la ciudad dicen que el mayor obstáculo para recobrar los salarios es el miedo, pues muchos indocumentados no presentan denuncias por temor a ser deportados.

Desde que empezó a operar en el 2001, la Oficina de Asuntos para Inmigrantes y Refugiados de la Alcaldía de Houston (MOIRA, por sus siglas en inglés), ha registrado 727 quejas de inmigrantes relacionadas con problemas de empleo, incluido el robo de salarios. “Ha sido un problema muy serio. Los inmigrantes son vulnerables a este tipo de situación”, indica Benito Juárez, director de MOIRA. “El problema es que muchas personas no lo reportan”.

El Centro Ecuménico de Justicia para Trabajadores, que abrió sus puertas en abril como un grupo sin fines de lucro, ha estado trabajando en 20 casos que incluyen a 48 inmigrantes a quienes se les adeuda dinero, según Laura Boston, una de sus colaboradoras.

Ramos, el inmigrante de Guatemala, es ayudado por el centro y ha presentado una demanda. “Es cierto que el dinero es importante, pero también hay que darse cuenta de que no está bien aprovecharse de las personas. No es justo”, dice.

Existen varios grupos de orientación para trabajadores y empleadores en Houston:

Centro Ecuménico de Justicia para Trabajadores
2906 Houston Avenue,
Houston, Texas 77009.
(713) 862-8222

Centro de Recursos Centroamericanos (CRECEN)
6601 Hillcroft, suite 125, Houston, 77081
(713) 271-9703

LULAC Distrito VIII
5207 Airline Drive, suite 102,
Houston, 77027
(713) 695-5980

Programa de Justicia e Igualdad en el Empleo. Línea de ayuda
(713) 980-9999

The Work Source
3555 Timmons Lane, Houston, 77027
P.O. Box 22777
(713) 627-3200

Si no vives en Houston, puedes llamar a nuestra Linea de Ayuda en 1 (800) 473- 3003 para saber donde puedes conseguir servicios semejantes.

100 Nuevas Preguntas del Examen de Ciudadanía

Recientemente Univision publico 100 preguntas de la nueva prueba de ciudadanía en inglés y en español en su sitio univision.com.

A continuación incluimos algunas de las preguntas publicadas, las cuales puedes utilizar de prueba par averiguar como va su nivel de conocimiento:

48. En la Constitución hay cuatro enmiendas sobre quién puede votar. Describa uno de ellos.
Respuesta: Cualquier ciudadano mayor de 18 años
Respuesta: Un ciudadano de cualquier raza
Respuesta: Cualquier hombre o mujer ciudadano puede votar (hombres y mujeres pueden votar)
Respuesta: Usted no debe pagar por ejercer su voto

49. Nombra una responsabilidad que corresponde sólo a los ciudadanos de los Estados Unidos.
Respuesta: Votar
Respuesta: Servir en un jurado

50. Nombra dos derechos que son reservados para los ciudadanos de los Estados Unidos.
Respuesta: El derecho a aplicar para un trabajo federal
Respuesta: El derecho a votar
Respuesta: El derecho a ser elegido.

51. Nombra dos derechos para cualquiera que vive en los Estados Unidos.
Respuesta: Libertad de expresión
Respuesta: Libertad de hablar
Respuesta: Libertad de reunirse (Assembly)
Respuesta: Libertad de apelar al gobierno (protesta)
Respuesta: Libertad de cultos
Respuesta: El derecho a portar armas

55. Menciona dos formas en las que los Americanos pueden participar en su democracia.
Respuesta: Votar
Respuesta: Pertenecer a un partido político
Respuesta: Colaborar en una campaña
Respuesta: Pertenecer a un grupo cívico
Respuesta: Pertenecer a un grupo comunitario
Respuesta: Decirle a un oficial electo su opinión sobre algún asunto
Respuesta: Llamar a sus Senadores o Representantes
Respuesta: Apoyar públicamente u oponerse a un asunto o política
Respuesta: Escribir a un periódico
Respuesta: Lanzarse como candidato

Si necesitas saber donde ir para aplicar por la ciudadanía, tomar clases de ingles, o estudiar la historia de E.E.U.U., llama nuestra Linea de Ayuda en l -800-473-3003.