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Cuidado cuando el sistema inmune está en desarrollo

La flora intestinal podría estar relacionada con el aumento de peso

Ironía alimenticia: alimentos altos en colesterol reducen presión arterial alta

Como alimentarse y mantenerse activo durante toda la vida

Guia de Salud para Jovenes

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Cuidado cuando el sistema inmune está en desarrollo

Nueva York, Nueva York (ConCienciaNews) — Científicos en Nueva York han comprobado algo que quizás ya se presumía: los factores ambientales a los que está expuesto una mujer en la etapa prenatal, un bebé o un niño, podrían afectar permanentemente al sistema inmune.

Falencias en el sistema inmune desde edad temprana podrían traer como consecuencia enfermedades crónicas. La exposición a materiales biológicos, drogas, aparatos médicos, químicos y otros factores podrían afectar el sistema inmune, aseguró Rodney R. Dietert, profesor de Cornell University, y quien lideró el estudio.

“Esto podría traer también problemas como alergias, más posibilidades de tener infecciones, mayor riesgo de contraer cáncer, arterioesclerosis, todas relacionadas con la disfunción en el sistema inmune, cuando éste apenas se está desarrollando”, dijo Dietert.

Dietert asegura que no hay mucho conocimiento de la vulnerabilidad del sistema inmune mientras está en desarrollo y las consecuencias que puede traer si no hay un correcto desarrollo o si está expuesto a determinados objetos o sustancias, como arsénico, químicos, mercurio, entre otros.

“Nosotros no estamos creando exámenes efectivos donde se pueda identificar estos factores desde temprana edad”, dijo Dietert.

También se refirió a algunos de los factores que ya se han detectado, como el riesgo de afectar al sistema inmune cuando se fuma durante el embarazo, o vivir en un ambiente donde hay fumadores, alcohol o medicamentos cuyos riesgos no se conoce y que podrían ser dañinos para el feto y los niños.

“Sabemos que, por ejemplo, la exposición a contaminantes o polución puede también crear problemas, pero también existen otros factores. Por eso hay que tener mucho cuidado cuando hay una mujer embarazada y cuando se están criando niños pequeños”, dijo.

Según los autores del estudio, el buen funcionamiento del sistema inmunológico no sólo mejora la calidad de vida durante la edad adulta, sino que también ayuda a reducir las falencias en el futuro. Dietert destacó que la identificación de los peligros para el desarrollo de los sistemas inmunológicos y la protección contra esta disfunción ayuda a reducir los riesgos de contraer enfermedades.

Fuente:

ConCiencia News

La flora intestinal podría estar relacionada con el aumento de peso

SCOTTSDALE, AZ. (ConCienciaNews) - La flora intestinal de lo humanos podría ser la respuesta y la solución a las enfermedades producidas por la obesidad.
La flora intestinal está conformada por miles de bacterias o microorganismos que ayudan al cuerpo a realizar sus funciones de regulación y digestión. También extraen calorías de los alimentos, almacenan para el futuro, y crean energía y nutrientes para la generación de nuevas bacterias.

La Academia Nacional de la Ciencia, universidades, voluntarios y médicos, se reunieron para analizar a los microorganismos, y la hipótesis fundamental del equipo de investigación es que “existen otras poblaciones de microorganismos intestinales que permiten al organismo extraer más energía, haciendo a esas personas más propensas a desarrollar la obesidad”, según apareció en un comunicado sobre el estudio. “Con el tiempo, estas pequeñas diferencias pueden afectar profundamente sobre el peso de una persona”.

El estudio llegó a la conclusión que la composición microbiana de los pacientes obesos podría estar alterada, en comparación con la de personas de peso normal o de quienes se han sometido a cirugía bariátrica.

Las cirugías bariátricas son aquellas que se realizan a personas obesas y que consisten en reducir el tamaño del estómago a través de bandas, usando grapadoras, o creando una especie de tubo en el estómago.

En el estudio se identificó que los cambios drásticos que recibe el cuerpo en la cirugía producen efectos en los microorganismos que viven en el intestino. “Dicho cambio podría explicar en parte la razón por la que la cirugía bariátrica es, hoy en día, el medio más eficaz para tratar la obesidad”, asegura el estudio.

En el estudio, los microorganismos extraídos de personas obesas contenían bacterias que producen hidrógeno y parecen coexistir con los metanógenos que consumen hidrógeno y que están presentes en los pacientes obesos, pero no están en personas con peso normal, ni entre quienes se sometieron a cirugías bariátricas.

Los resultados plantean que los obesos cohabitan en cooperación tanto con los metanógenos que producen hidrógeno, como los que lo consumen. Al extraer hidrógeno aceleran la producción de ácidos grasos en cadena que el epitelio intestinal capta para convertirlo en grasa. Con el tiempo se convierte en un aumento de peso.
 
Los científicos aseguran que este es un estudio preliminar, y aunque se muestran entusiasmados con los resultados, dicen que se necesita más investigación sobre el tema.

En el futuro, se podría alterar la composición bacteriana de la flora intestinal y podría convertirse en una solución en la lucha contra la obesidad.

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Ironía alimenticia: alimentos altos en colesterol reducen presión arterial alta

ALBERTA, CA. (ACS; ConCienciaNews) - Los huevos, alimentos conocidos por su alto contenido en colesterol, podrían reducir otro tipo de riesgo de enfermedades del corazón: la presión arterial alta. Esto según lo reportó recientemente la American Chemical Society (ACS) en su publicación Agricultural and Food Chemistry.

La ACS informó que investigadores en Canadá han identificado un grupo de proteínas en los huevos que actúan como un grupo de medicinas que se prescriben para reducir la presión arterial.

En su estudio, Jianping Wu y Kaustav Majumder de la University of Albert en Alberta, Canadá, notaron que los huevos son una fuente alimenticia barata de proteínas y otros nutrientes de alta calidad. Sin embargo, el consumo de éstos ha disminuido durante los últimos 40 años como consecuencia del temor por los altos niveles de colesterol.

A este respecto, estudios recientes aseguran que las personas sanas pueden consumir huevos sin incrementar el riesgo de un ataque al corazón. Otros estudios indicaron que las proteínas que se encuentran en los huevos podrían tener efectos similares a los inhibidores ACE, medicamentos prescritos para tratar la presión arterial alta.

Los científicos realizaron una serie de estudios de laboratorio en los que identificaron diferentes péptidos que se encontraban en huevos fritos y hervidos y que actúan como inhibidores ACE potenciales.
Asimismo, los científicos demostraron que las enzimas del estómago y el intestino delgado producen los péptidos a partir de los huevos, siendo los huevos fritos los que presentaron la mayor cantidad de actividad inhibidora.

Se necesitarán estudios en humanos para determinar si las proteínas de los huevos son capaces de reducir la presión arterial en las personas, reportaron los científicos.

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Como alimentarse y mantenerse activo durante toda la vida

Comer saludablemente y mantener una rutina de actividad física son clave para la buena salud a cualquier edad. Pueden ayudarlo a disminuir su riesgo para la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades crónicas. También ayudan a evitar la depresión y a mantener su mente ágil. Este folleto ofrece sugerencias y recursos para ayudar a las personas mayores de 65 años a comer bien y a mantenerse físicamente activas. Si usted tiene algún problema de salud o preocupación en especial, hable con su proveedor de atención médica para obtener consejos más específicos.

 Recuerde, nunca es demasiado tarde para hacer cambios saludables en su vida.

Una de las mejores maneras de darle al cuerpo la nutrición que necesita es comiendo a diario una variedad de alimentos y bebidas con un alto contenido de nutrientes. Un plan de alimentación saludable debe animarlo a que coma:

• Una variedad de frutas ya sean frescas, congeladas, enlatadas o secas, en lugar de jugos de fruta.

• Vegetales de color verde oscuro como la espinaca u otras verduras, vegetales anaranjados como la zanahoria, y tambien diferentes tipos de alverjas y frijoles.

• Alimentos con un alto contenido de calcio como la leche o el yogur descremado o semi descremado. (Si usted no tolera la leche, escoja alimentos lácteos sin lactosa o bebidas o alimentos enriquecidos con calcio).

• Productos de granos integrales como panes, cereales, galletas, arroz y pasta.

• Carnes magras, pollo y otras aves de corral, frijoles, huevos, nueces y semillas.

También debe escoger y preparar alimentos bajos en grasas saturadas, en ácidos grasos “trans” (“trans fats”), colesterol, sal (sodio) y azúcares agregados.

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Guia de Salud para Jovenes

Tal vez te sientes agobiado por la escuela, las actividades extracurriculares, la presión de tus amigos y la relación con tu familia. Debido a tu horario ocupado puede que no tengas tiempo para desayunar, que compres tu almuerzo de una máquina de ventas o que para la cena comas cualquier cosa que encuentres en la refrigeradora al llegar a tu casa.

Sin embargo, los hábitos saludables como una alimentación sana y la costumbre de hacer actividad física regularmente, te pueden ayudar a enfrentar los retos que te presenta la vida. De hecho, el comer sanamente y tener una rutina de ejercicio te ayudan a tener más energía, mantenerte atento en clase y aprender mejor. Estos hábitos saludables también pueden disminuir tu riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes, el asma, problemas del corazón y algunos tipos de cáncer.

La mejor manera de peder peso es comiendo saludablemente y manteniéndote físicamente activo. Es una buena idea que le consultes a tu proveedor de salud, si quieres perder peso.

Para perder peso, muchos jóvenes experimentan con dietas poco saludables, incluyendo comer muy poco, evitar por completo ciertos grupos de alimentos como el de los granos, saltar una comida o ayunar. Estos métodos pueden excluir nutrientes importantes necesarios para tu desarrollo. Otras formas de perder peso como fumar, provocarse el vómito o usar píldoras dietéticas o laxantes pueden causar problemas de salud.

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